五花肉芸豆炖土豆

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于委员长
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绝学是：芸豆必须放水之前多炒一会儿

五花肉芸豆炖土豆的用料

五花肉 5小块 蒜 4瓣
葱白 2根 姜 3片
生抽 2勺 盐 半勺
料酒 1勺 香菜 若干
豆瓣酱 若干 肉皮 若干

五花肉芸豆炖土豆的做法

五花肉芸豆炖土豆的做法图解1

步骤1

肉切好，放入料酒，盐，酱油泡上
五花肉芸豆炖土豆的做法图解2

步骤2

芸豆准备
五花肉芸豆炖土豆的做法图解3

步骤3

葱姜准备
五花肉芸豆炖土豆的做法图解4

步骤4

锅底放入油，多放点
五花肉芸豆炖土豆的做法图解5

步骤5

放入肉，葱姜，老抽
五花肉芸豆炖土豆的做法图解6

步骤6

肉变色后放入豆瓣酱，然后放入芸豆翻炒3分钟
五花肉芸豆炖土豆的做法图解7

步骤7

加入冷水摸过芸豆即可，放入八角一个，盐，盖盖后大火，直到水开后改中小火，开始计时30分钟
五花肉芸豆炖土豆的做法图解8

步骤8

15分钟时候放入土豆，继续盖盖炖
五花肉芸豆炖土豆的做法图解9

步骤9

淀粉勾芡放入味精和大蒜准备
五花肉芸豆炖土豆的做法图解10

步骤10

30分钟到了，大火加入勾芡淀粉，关火放入香菜吃吧！

五花肉芸豆炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-27

©本菜谱的做法由 于委员长 编写，未经授权不得转载

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