红薯豇豆包

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小时候的味道

红薯豇豆包的用料

红薯 500g 豇豆 500g
冰糖 80克 面 1100克
温水 450～500克 酵母 4g

红薯豇豆包的做法

红薯豇豆包的做法图解1

步骤1

红薯切片晒干，大概自然风干三天
红薯豇豆包的做法图解2

步骤2

放入高压锅加水煮饭模式煮熟
红薯豇豆包的做法图解3

步骤3

煮熟的地瓜切小块备用
红薯豇豆包的做法图解4

步骤4

豇豆也用高压锅煮饭模式煮熟
红薯豇豆包的做法图解5

步骤5

豇豆与地瓜混合加入冰糖拌匀，团成球，100克一个
红薯豇豆包的做法图解6

步骤6

温水调开酵母后加入面粉揉成团，醒发一小时，用手戳个洞不回缩就好了
红薯豇豆包的做法图解7

步骤7

分成70克一个的面团，用手压扁，轻轻捏一下，不用擀
红薯豇豆包的做法图解8

步骤8

放入馅儿，用包月饼的手法，边包边往上推，最后收好口，收口朝下
红薯豇豆包的做法图解9

步骤9

醒发一小时，冷水入锅蒸，水开后15分钟关火，关火后等10分钟再打开锅盖
红薯豇豆包的做法图解10

步骤10

出锅
红薯豇豆包的做法图解11

步骤11

很好吃，有妈妈的味道

红薯豇豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-02

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 晚餐 蒸 包子

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