酸奶蛋糕

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酸奶蛋糕的用料

稠酸奶 200g 低筋面粉 40g
鸡蛋 2个 玉米油 45g
细砂糖 75g 柠檬汁 几滴

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

分离蛋清蛋黄，放置两个碗中备用
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄打散加入酸奶搅拌
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

加入面粉和玉米油搅到顺滑
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

这个时候拿出咱的蛋清打上三分之一的糖和柠檬汁，打至起泡泡
酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

再次加入糖，打至顺滑如图
酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

最后加糖打发，打蛋器提起有勾就行
酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

分三次在面糊中加入打发好的蛋清
酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

放置小锅里(最好用模具，不过我没有～)盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，然后震出气泡放入蒸锅，时常为半小时
酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

半小时后放入冰箱，方便脱模，可惜我失败了，没事不影响咱的味道
酸奶蛋糕的做法图解11

步骤11

口感像芝士蛋糕一样，哦真的是好吃到疯狂

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-03

©本菜谱的做法由 如花小当家 编写，未经授权不得转载

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