糖醋藕丁

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藕的食用方法有很多，榨汁、凉拌、热炒、煲汤样样都很美味，但我最喜欢的还是这道糖醋藕丁，做法简单又快捷，色泽油润红亮、口感酸甜脆嫩，吃起来很是开胃，不知不觉的米饭就见底儿了，喜欢糖醋口味的宝宝千万不能错过哦！

糖醋藕丁的用料

藕 1节 香葱 1、2根
老抽 1汤匙 白醋 2汤匙
砂糖 3汤匙 盐 半勺
玉米油 适量 生抽 2勺
红薯粉 1勺

糖醋藕丁的做法

糖醋藕丁的做法图解1

步骤1

鲜藕一节
糖醋藕丁的做法图解2

步骤2

去皮切成藕丁
糖醋藕丁的做法图解3

步骤3

锅中水烧开，放入锅中煮2分钟捞出
糖醋藕丁的做法图解4

步骤4

添加老抽1勺
糖醋藕丁的做法图解5

步骤5

添加白糖半勺
糖醋藕丁的做法图解6

步骤6

添加盐半勺
糖醋藕丁的做法图解7

步骤7

添加白醋2勺
糖醋藕丁的做法图解8

步骤8

添加生抽2勺，调成酱汁
糖醋藕丁的做法图解9

步骤9

1勺红薯粉勾芡少量水备用
糖醋藕丁的做法图解10

步骤10

锅中热油，藕丁入锅翻炒
糖醋藕丁的做法图解11

步骤11

倒入酱汁翻炒片刻
糖醋藕丁的做法图解12

步骤12

倒入勾芡的红薯粉水
糖醋藕丁的做法图解13

步骤13

焖一会，起锅撒上葱花即可。
糖醋藕丁的做法图解14

步骤14

成品
糖醋藕丁的做法图解15

步骤15

成品

糖醋藕丁的烹饪技巧

糖和醋的比例3:2味道正中。 悄悄的告诉宝宝们，这份调汁适合所有酸甜开胃食谱，赶紧收藏吧❗️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-03

©本菜谱的做法由 阿末的美食日记m 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炒 午餐 炒锅 锅具

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