南瓜馒头（100%成功版）

独家
1.4万 浏览 35 收藏
收藏
娜丁娅
娜丁娅
＋ 关注

这是最最简单的宝宝辅食！

南瓜馒头的用料

南瓜糊 200克 高筋面粉 400克
酵母 3-5克 白糖 40克
橄榄油 10克

南瓜馒头的做法

南瓜馒头（100%成功版）的做法图解1

步骤1

材料都放在盆里，搅拌均匀。南瓜糊我是用辅食机蒸、打的，含水重量200克，然后整个过程没放一滴水。如果没有辅食机也可以用锅蒸，捣烂或者用搅拌机搞。
南瓜馒头（100%成功版）的做法图解2

步骤2

材料混合后是这个样子，絮状。很多人揉不好面就是因为把握不好水分看见这样以为是太干，其实是正好的。
南瓜馒头（100%成功版）的做法图解3

步骤3

揉面约五分钟，揉出光滑面团。用保鲜膜封好发酵30分钟。
南瓜馒头（100%成功版）的做法图解4

步骤4

发酵好的面团大小约是原来的两倍。
南瓜馒头（100%成功版）的做法图解5

步骤5

桌子上洒点干面粉，放上面团用擀面杖擀平排气
南瓜馒头（100%成功版）的做法图解6

步骤6

揉成条状
南瓜馒头（100%成功版）的做法图解7

步骤7

切成等份（我做了20个）
南瓜馒头（100%成功版）的做法图解8

步骤8

冷水进锅，静置醒发15分钟，开火。
南瓜馒头（100%成功版）的做法图解9

步骤9

蒸15分钟，停火，五分钟后揭锅。
南瓜馒头（100%成功版）的做法图解10

步骤10

淡淡的南瓜香。
南瓜馒头（100%成功版）的做法图解11

步骤11

因为我是用高筋面粉，所以比较有嚼劲！如果喜欢松软一点，可用中筋面粉。

南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-04

©本菜谱的做法由 娜丁娅 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 主食 馒头 锅具 一家三口

南瓜馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜馒头（100%成功版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 南瓜馒头（100%成功版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活