外酥内软的苹果司康饼，无需泡打粉，用酵母发酵一样好吃！

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用酵母代替泡打粉，只需要花一点发酵时间就行，健康安全，很适合宝宝和特殊时期的妈妈们。外酥内软，带有熟苹果的香和酸甜味道，低糖低油，让宝宝和妈妈都能吃~

苹果司康饼的用料

普通面粉 80克	玉米淀粉 20克
牛奶或冲泡好的奶粉 50克	细砂糖 5克
酵母 1.5克	玉米油 15克
去皮苹果 90克

苹果司康饼的做法

步骤1

面粉中加入淀粉、糖、酵母。

步骤2

把粉类混合均匀。

步骤3

将苹果切小粒，如果是大人吃可以切大点。

步骤4

在粉中加入油、牛奶、苹果粒。

步骤5

将食材用刮刀拌匀成团。

步骤6

取25g左右的一个面团揉圆，如果有多的可以分一点到其他面团里，我分出了10个面团。

步骤7

将面团压扁，大约0.5cm厚。

步骤8

放在温暖处发酵变大一点，我的发了1个小时左右。放入预热好的烤箱，160度烤20分钟，表面微变色就行了。

步骤9

外酥内软十分好吃！

步骤10

内部松软，一点也不输给用泡打粉做的哦~

苹果司康饼的烹饪技巧

上面的配方适合咀嚼力较好、对本文食材不过敏的宝宝（这里不标注宝宝年龄是因为各个年龄段宝宝咀嚼能力都不同，比如1岁的宝宝，有的能吃大人的饭，有的还只能吃软的食物，所以以后我不再写年龄，只用无咀嚼力、能咀嚼、咀嚼力较好、咀嚼力很好区分，请妈妈按宝宝实际情况来选择制作。） ------------------------------ 大人版配方扫码关注获取！
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创建时间:2018-11-04

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