杂菇牛肉丸汤

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KK琦
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正宗的潮汕牛肉丸，搭配天然鲜味的杂菇，只须清汤水煮，已是简单极致的美味。

杂菇牛肉丸汤的用料

潮汕牛肉丸 8颗 平菇 一小撮
冬菇 4朵 金针菇 一小撮
葱花 少许

杂菇牛肉丸汤的做法

杂菇牛肉丸汤的做法图解1

步骤1

把菇类清洗干净，切吧切吧撕吧撕吧成小块。
杂菇牛肉丸汤的做法图解2

步骤2

牛肉丸对半切开，切花。
杂菇牛肉丸汤的做法图解3

步骤3

锅里加入清水和姜片烧开，倒入刀功处理好的牛肉丸，大火煮约1分钟。
杂菇牛肉丸汤的做法图解4

步骤4

倒入杂菇，继续大火煮至菇类全熟。
杂菇牛肉丸汤的做法图解5

步骤5

最后加适量盐和油调味。
杂菇牛肉丸汤的做法图解6

步骤6

成品图一。
杂菇牛肉丸汤的做法图解7

步骤7

成品图二。
杂菇牛肉丸汤的做法图解8

步骤8

细节图。

杂菇牛肉丸汤的烹饪技巧

食材用量随进餐人数或个人食量增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-12

©本菜谱的做法由 KK琦 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 一家三口 午餐 晚餐 锅具

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