地瓜梗炒肉

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今天小编要和大家分享的是一道快手小炒，用到的食材除了肉丝，就是地瓜梗，地瓜梗被营养界推荐为纯天然健康蔬菜，含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维，能增强肠蠕动，通便排毒有减肥的效果;还能增强免疫能力，保护视力，保持皮肤细腻、延缓衰老。

地瓜梗炒肉的用料

地瓜梗 适量 里脊肉 200g
蒜瓣 少许 盐 少许
生抽 少许 鸡精 少许
胡椒粉 少许

地瓜梗炒肉的做法

地瓜梗炒肉的做法图解1

步骤1

成品
地瓜梗炒肉的做法图解2

步骤2

材料：里脊肉 地瓜梗 蒜蓉少许 调料：盐 生抽 鸡精 胡椒粉
地瓜梗炒肉的做法图解3

步骤3

首先将里脊肉切成细条，然后加入少许的生抽、盐、胡椒粉鸡精和淀粉抓匀腌制几分钟
地瓜梗炒肉的做法图解4

步骤4

将地瓜梗表面的老筋去掉（这样口感会嫩一些），蒜切成薄片或者剁碎了都可以的
地瓜梗炒肉的做法图解5

步骤5

热锅，冷油将肉丝放入滑散变色
地瓜梗炒肉的做法图解6

步骤6

然后将蒜蓉和地瓜梗一起倒入，大火翻炒片刻
地瓜梗炒肉的做法图解7

步骤7

根据自己的口味加入盐、胡椒粉或者糖鸡精什么的都可以
地瓜梗炒肉的做法图解8

步骤8

快速翻拌几下就可以盛出来，下饭也是一流的，真正是老百姓餐桌上的实惠菜，健康养生两不误，你没有理由拒绝的。

地瓜梗炒肉的烹饪技巧

地瓜梗表面的老筋一定要撕掉后炒制，否则会影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-16

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

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