青椒酿肉

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青椒酿肉是蜡笔小新最恨的一道菜之一，但是青椒真的很有营养，经过自己的改良，在肉馅中加入了荸荠和藕的碎末，算是有肉有菜，而且荸荠和藕在秋冬季吃很好，而且我用的是清蒸的做法，所以这道菜更健康，更适合孩子吃

青椒酿肉的用料

青椒（不要太大） 2个 猪肉馅 250克
荸荠 3个 藕 一小块
盐 适量 姜粉 少许
五香粉 少许 葱末 少许
酱油 少许 蚝油 少许

青椒酿肉的做法

青椒酿肉的做法图解1

步骤1

准备好食材
青椒酿肉的做法图解2

步骤2

荸荠和藕削皮，切小块放料理机中打碎
青椒酿肉的做法图解3

步骤3

肉馅放在打碎的藕和荸荠碎中，再加入少许盐，姜粉，五香粉，一小勺酱油，一小勺蚝油，葱末，抓匀
青椒酿肉的做法图解4

步骤4

青椒洗净，从中间切开，保持完整
青椒酿肉的做法图解5

步骤5

将肉馅放在青椒里，填满，铺平
青椒酿肉的做法图解6

步骤6

填好肉馅后，放在盘子里上锅蒸，水开后，蒸10分钟
青椒酿肉的做法图解7

步骤7

关火后焖一会儿就可以从锅里拿出来了吃了

青椒酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-17

©本菜谱的做法由 TT0319 编写，未经授权不得转载

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