好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸

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天气一天天变冷，热乎乎的炖菜吃起来哟，今天用自己做的肉丸子炖的芸豆番茄粉条，味道那是杠杠滴，一不小心又吃撑了哟……

好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的用料

猪肉丸子 300克 芸豆 350克
番茄 2个 粉条 1把
葱 适量 姜 少许
八角 5瓣 花生油 50克
生抽 10克 盐 适量
味精 2克 芝麻油 5克

好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法

好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材、丸子是我提前做好放入冰箱冷冻的、吃的时候拿出来解冻就可以了，粉条提前用温水泡软备用。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解2

步骤2

番茄洗净后用刀切块，芸豆摘洗干净后用手掐成段状，葱姜可以用刀切碎。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解3

步骤3

炒锅烧热后，倒入花生油烧热后放入八角炸出香味。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解4

步骤4

这个时候加入葱姜爆出香味后。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解5

步骤5

加入提前切好的番茄块。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解6

步骤6

大火翻炒至番茄变色变软的时候。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解7

步骤7

加入适量的盐调味。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解8

步骤8

再加入生抽调色。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解9

步骤9

大火继续进行翻炒片刻。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解10

步骤10

加入芸豆后继续翻炒。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解11

步骤11

看见翻炒的芸豆断生变色的时候。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解12

步骤12

这个时候加入适量的清水。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解13

步骤13

把泡发好的粉条放入锅中。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解14

步骤14

锅中再加入猪肉丸子后，盖上锅盖大火烧开后转小火继续煮煮5分钟左右。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解15

步骤15

看见粉条变得透明的时候。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解16

步骤16

这个时候加入味精调味。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解17

步骤17

再加入芝麻油提香。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解18

步骤18

大火继续煮1分钟左右，就可以关火啦。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解19

步骤19

盛入碗中、开始享用吧。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解20

步骤20

吃上一口超级满足，诱惑到你没有。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解21

步骤21

再来一张美美哒。
好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的做法图解22

步骤22

成品一

好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸的烹饪技巧

丸子可以换成自己喜欢的任何口味的哟，芸豆一定要炖熟的、不熟会中毒的，切记切记哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-21

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 宴客菜 中国菜 炖

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