山药片

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原来山药片自己做这样简单，酥脆的停不住口，再也不用买着吃了

山药片的用料

山药 盐
玉米油 糖或者椒盐

山药片的做法

山药片的做法图解1

步骤1

1、准备好一根山药，要这种粗粗的山药哦。
山药片的做法图解2

步骤2

2、准备好一盆冷水，水中倒入盐适量，待用。
山药片的做法图解3

步骤3

3、将山药去皮，操作过程中最好带着手套，不然山药的粘液，很容易让人皮肤接触时蛮痒痒的，我反正是这样的哦，不能直接接触山药。
山药片的做法图解4

步骤4

4、用擦片器将山药全部擦出片，直接都放入前面我们准备好的盐水盆中，防止山药氧化。
山药片的做法图解5

步骤5

5、另用一个锅中倒入冷水，将其烧开，如图所示。
山药片的做法图解6

步骤6

6、水烧开后，将盐水浸泡的山药片捞出，放入烧开的水中，焯一下，这样后面烘烤中，更容易熟。
山药片的做法图解7

步骤7

7、将热水焯过后的山药片分别放入晾网上控干一下水份。
山药片的做法图解8

步骤8

8、将控干水份的山药片，分别依次放入烤盘中，如图所示。
山药片的做法图解9

步骤9

9、风炉烤箱提前进行预热，设置温度为100度，时间为15分钟来进行低温烘烤。
山药片的做法图解10

步骤10

10、取出，表面刷上一层玉米油或者黄油都可以，然后撒上适量糖。
山药片的做法图解11

步骤11

11、也可以表面撒上椒盐等自己喜欢的任意口味的调料品，然后再次放入烤箱，同样还是设置温度100度，时间为30分钟。
山药片的做法图解12

步骤12

12、烤好后，出炉即可，特别的酥脆。再配上一罐买康美番茄汁美味更营养
山药片的做法图解13

步骤13

13、成品。

山药片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

©本菜谱的做法由 爱糖水女孩 编写，未经授权不得转载

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