蔓越莓酥条

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酸甜酥松，简单易上手！

蔓越莓酥条的用料

低粉 100g 黄油 40g
细砂糖 40g 鸡蛋 25g
蔓越莓干 50g 泡打粉 2.5ml
盐 0.625ml

蔓越莓酥条的做法

蔓越莓酥条的做法图解1

步骤1

黄油软化后，加入细砂糖和盐
蔓越莓酥条的做法图解2

步骤2

用打蛋器稍稍打发一下
蔓越莓酥条的做法图解3

步骤3

随后分两到三次，加入打散的鸡蛋
蔓越莓酥条的做法图解4

步骤4

低粉和泡打粉混合过筛，加入打发好的黄油中
蔓越莓酥条的做法图解5

步骤5

用刮刀拌匀
蔓越莓酥条的做法图解6

步骤6

蔓越莓切碎
蔓越莓酥条的做法图解7

步骤7

随后把切碎的蔓越莓干加入黄油面团中
蔓越莓酥条的做法图解8

步骤8

用手揉成面团
蔓越莓酥条的做法图解9

步骤9

直接在油纸上，将面团擀成约1厘米厚的面片
蔓越莓酥条的做法图解10

步骤10

随后用保鲜膜或者直接油纸包起来，放入冰箱冷藏半小时，直到面片变硬
蔓越莓酥条的做法图解11

步骤11

把变硬的面片切成条，放入预热好的烤箱，180度，15分钟左右（具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定。）
蔓越莓酥条的做法图解12

步骤12

完成
蔓越莓酥条的做法图解13

步骤13

完成
蔓越莓酥条的做法图解14

步骤14

完成

蔓越莓酥条的烹饪技巧

面片别冻得太硬，否则会切不动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-27

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分类： 烘焙 烤 饼干 下午茶 甜

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