肉沫酸汤面

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北方的天气越来越冷，一碗热腾腾的酸汤面瞬间治愈寒冷和疲劳。一款步骤简单，味道超赞的酸汤面烹饪方法送给各位好朋友。

肉沫酸汤面的用料

肉沫 少许 小香葱 2根
鸡蛋挂面 根据自己食量定 芝麻碎 少许
花生碎 少许 生抽 少许
香醋 少许

肉沫酸汤面的做法

肉沫酸汤面的做法图解1

步骤1

1.准备好食材
肉沫酸汤面的做法图解2

步骤2

2.将切好的肉沫腌制后，葱段油锅爆香、肉沫大火爆炒，变色后盛盘备用。
肉沫酸汤面的做法图解3

步骤3

3.调酸汤：在碗中放入生抽、香醋、盐、鸡精，调匀后倒入锅中，中火熬开锅关火。
肉沫酸汤面的做法图解4

步骤4

4.将熬好的酸汤汁盛到碗里备用。
肉沫酸汤面的做法图解5

步骤5

5.根据自己的食量下面。为了面更有嚼劲，可以在煮面过程中加三次凉水（每开一次加一次水）。
肉沫酸汤面的做法图解6

步骤6

6.面出锅后捞出，放到调好的酸汤汁里。然后撒上葱花、花生碎、芝麻、肉沫。
肉沫酸汤面的做法图解7

步骤7

7.好吃爽口的酸汤面就这样完成了。
肉沫酸汤面的做法图解8

步骤8

8.快叫上家里人一起来享用吧。

肉沫酸汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-02

©本菜谱的做法由 糖果妈妈辅食制作 编写，未经授权不得转载

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