白菜豆腐肉丸汤

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好吃的白菜汤来咯~

白菜豆腐肉丸汤的用料

肉糜 200克 豆腐 小半块
香菇 5朵 胡萝卜 适量
姜 适量 独头蒜 2个
胡椒粉 适量 盐 适量
料酒 适量 生抽 适量
糖 适量 白菜 1颗
香葱 适量 淀粉 20克

白菜豆腐肉丸汤的做法

#百菜不如白菜#白菜豆腐肉丸汤的做法图解1

步骤1

肉糜加盐，生抽、胡椒粉、料酒、姜蒜汁、白糖、淀粉顺着一个方向搅打起筋。
#百菜不如白菜#白菜豆腐肉丸汤的做法图解2

步骤2

加入香菇、胡萝卜丁、豆腐拌匀。
#百菜不如白菜#白菜豆腐肉丸汤的做法图解3

步骤3

搅拌好的肉泥看上去挺有弹性，这样做出的丸子很好吃。
#百菜不如白菜#白菜豆腐肉丸汤的做法图解4

步骤4

锅里放水烧开加姜片，猪油下丸子煮熟。
#百菜不如白菜#白菜豆腐肉丸汤的做法图解5

步骤5

加入白菜煮熟，加适量胡椒粉，撒上小葱碎就可以了。
#百菜不如白菜#白菜豆腐肉丸汤的做法图解6

步骤6

白菜爽口，豆腐肉丸细嫩香滑好吃！

白菜豆腐肉丸汤的烹饪技巧

淀粉要适量多放一点，做出的肉丸更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-03

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载

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