小餐杂粮馒头

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面团和到光滑，不粘手，保鲜膜封起来发酵。观察面团涨2倍大，有蜂巢孔即可，再将面团揉到没有气孔，然后加入杂粮粉继续揉面，光滑不粘手即可蒸煮。

小餐杂粮馒头的用料

自发粉 500g 温水 适量
杂粮粉 适量

小餐杂粮馒头的做法

小餐杂粮馒头的做法图解1

步骤1

适量自发粉
小餐杂粮馒头的做法图解2

步骤2

温水和面，成光滑面团
小餐杂粮馒头的做法图解3

步骤3

密封发酵
小餐杂粮馒头的做法图解4

步骤4

发酵完成
小餐杂粮馒头的做法图解5

步骤5

加入杂粮粉（喜欢红糖馒头，加红糖）
小餐杂粮馒头的做法图解6

步骤6

再次和成光滑面团
小餐杂粮馒头的做法图解7

步骤7

准备切段，上锅蒸
小餐杂粮馒头的做法图解8

步骤8

成品

小餐杂粮馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-04

©本菜谱的做法由 恭喜花财 编写，未经授权不得转载

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