椒盐金针菇

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香酥可口的“椒盐金针菇”超级美味的追剧小零食。做好的金针菇特别酥脆，简直和干脆面一模一样。看着喜欢的剧，深夜再来上一杯酸奶，简直不要太爽

椒盐金针菇的用料

鲜金针菇 200克 鸡蛋 2个
玉米淀粉 100克 椒盐 5克
盐 5克 香辣粉 5克
油 200ml

椒盐金针菇的做法

椒盐金针菇的做法图解1

步骤1

所有食材准备好，金针菇洗净挤干水分
椒盐金针菇的做法图解2

步骤2

然后把金针菇撕开备用
椒盐金针菇的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
椒盐金针菇的做法图解4

步骤4

把盐，香辣粉，糖放入鸡蛋中搅拌均匀
椒盐金针菇的做法图解5

步骤5

把油放入锅中烧热，筷子放进去表面起泡，这时的油温合适
椒盐金针菇的做法图解6

步骤6

把金针菇裹上蛋液
椒盐金针菇的做法图解7

步骤7

然后再蘸一层淀粉
椒盐金针菇的做法图解8

步骤8

放油锅中开炸
椒盐金针菇的做法图解9

步骤9

炸至表面金黄即可
椒盐金针菇的做法图解10

步骤10

然后把所有炸过的金针菇再一起倒入油锅中复炸两分钟
椒盐金针菇的做法图解11

步骤11

最后撒上孜然粉就可以开吃了

椒盐金针菇的烹饪技巧

金针菇从大泡炸至成表面变小泡，颜色金黄就可以了 孜然粉也可以用烧烤酱料代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

©本菜谱的做法由 我是燕小厨 编写，未经授权不得转载

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