萝卜炖牛腩

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萝卜炖牛腩的用料

牛腩肉 500g 白萝卜 600g
香叶、八角、花椒 适量 大概几颗 葱 3根
生姜片 5片 蒜 3瓣
老抽 3勺 耗油 2勺
冰糖 6粒 料酒 2勺
白米醋 3勺

萝卜炖牛腩的做法

萝卜炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛肉焯水切块
萝卜炖牛腩的做法图解2

步骤2

萝卜切滚刀块
萝卜炖牛腩的做法图解3

步骤3

配上香料
萝卜炖牛腩的做法图解4

步骤4

切好姜蒜葱
萝卜炖牛腩的做法图解5

步骤5

齐了
萝卜炖牛腩的做法图解6

步骤6

爆煸姜蒜葱花椒香叶树皮
萝卜炖牛腩的做法图解7

步骤7

加入牛腩爆炒添加料酒耗油至肉发白
萝卜炖牛腩的做法图解8

步骤8

加入2000毫水烧开后面要炖1小时，
萝卜炖牛腩的做法图解9

步骤9

取出白泡沫
萝卜炖牛腩的做法图解10

步骤10

加入冰糖
萝卜炖牛腩的做法图解11

步骤11

加入白米醋炖40分钟
萝卜炖牛腩的做法图解12

步骤12

加入萝卜
萝卜炖牛腩的做法图解13

步骤13

加盐炖30分钟
萝卜炖牛腩的做法图解14

步骤14

收汁出锅
萝卜炖牛腩的做法图解15

步骤15

洒上葱花完成

萝卜炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-08

©本菜谱的做法由 djx868 编写，未经授权不得转载

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