辅食日志 | 心里美大福

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草莓中的维生素C对宝宝生长发育有很好的促进作用，对宝宝的大脑和智力发育有着重要影响。 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，花青素是天然强效的自由基消除剂。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。

辅食日志 | 心里美大福的用料

小紫薯 4个 草莓 4个
椰蓉 少许

辅食日志 | 心里美大福的做法

辅食日志 | 心里美大福的做法图解1

步骤1

准备好食材: 小紫薯4个(够做4个大福的量)，草莓4个，椰蓉少许
辅食日志 | 心里美大福的做法图解2

步骤2

紫薯去皮切块
辅食日志 | 心里美大福的做法图解3

步骤3

草莓用流水冲洗，并用贝壳粉浸泡10分钟左右去掉农药残留
辅食日志 | 心里美大福的做法图解4

步骤4

切好块的紫薯入锅蒸25分钟左右
辅食日志 | 心里美大福的做法图解5

步骤5

蒸好的紫薯加少量冲好的配方奶粉或牛奶，也可以根据情况选择加白砂糖或炼乳等，这样可以让紫薯更有粘性，口感更香甜
辅食日志 | 心里美大福的做法图解6

步骤6

将紫薯搅拌成泥
辅食日志 | 心里美大福的做法图解7

步骤7

取出晾凉备用
辅食日志 | 心里美大福的做法图解8

步骤8

将紫薯泥团成球
辅食日志 | 心里美大福的做法图解9

步骤9

将紫薯泥团成球
辅食日志 | 心里美大福的做法图解10

步骤10

将紫薯球压成小饼
辅食日志 | 心里美大福的做法图解11

步骤11

在小饼中放入草莓，再团成球，注意每个紫薯球的收口要紧
辅食日志 | 心里美大福的做法图解12

步骤12

最后放入椰蓉中滚一滚，这款大福就做好了！
辅食日志 | 心里美大福的做法图解13

步骤13

做好的大福既有紫薯的香甜软糯，又有草莓的冰凉爽口，是大人孩子都可以共享的一款健康零食！

辅食日志 | 心里美大福的烹饪技巧

紫薯含有氧化酶，吃多了会腹胀或打嗝，婴儿不应过多食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-14

©本菜谱的做法由 睡鼠笔记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烘焙 甜 蒸 甜品

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