杏仁酥饼

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其实是一款核桃酥的配方，换成了杏仁放上去进行装饰 ，饼干的口感酥脆，是特别适合下午茶的一款的小点心

杏仁酥饼的用料

鸡蛋 2个 色拉油 200克
细砂糖 150克 低筋面粉 420克
小苏打 2克 泡打粉 3克
蛋液 杏仁粒 适量

杏仁酥饼的做法

杏仁酥饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋，糖，色拉油一起用手动打蛋器搅匀
杏仁酥饼的做法图解2

步骤2

直到糖乳化状态
杏仁酥饼的做法图解3

步骤3

加入过筛的低筋面粉，泡打粉，小苏打拌匀成团
杏仁酥饼的做法图解4

步骤4

然后把面团分成每个15克的小团，放烤盘上，压扁
杏仁酥饼的做法图解5

步骤5

然后在面团上加上一个小杏仁粒
杏仁酥饼的做法图解6

步骤6

刷上蛋液
杏仁酥饼的做法图解7

步骤7

放入烤箱烘烤，上下火180度，烤20分钟（这款烤箱会有预热功能，预热好会滴滴的提示）
杏仁酥饼的做法图解8

步骤8

准备出炉咯
杏仁酥饼的做法图解9

步骤9

烤至表面金黄即可
杏仁酥饼的做法图解10

步骤10

成品欣赏

杏仁酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-18

©本菜谱的做法由 咕咕美食 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 烘焙 烤 电器

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