豆泡儿汤

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豆泡儿汤的用料

豆腐一块	香菜
芝麻酱	八角
花椒	辣椒油
醋

豆泡儿汤的做法

步骤1

豆泡，可以自己炸，也可以买现成的。我是选择自己炸。把豆腐切块，大火把油烧热转小火放入豆腐块炸至变色且漂起来，捞出控油。可以一次多炸一些冻在冰箱里，随吃随取。

步骤2

炸好的豆泡加水煮开

步骤3

同时加入花椒和八角

步骤4

煮开后转小火，盖上盖子多煮一会儿，把花椒和八角煮出香味，香菜洗净切末

步骤5

碗中加一勺解开的芝麻酱，加入香菜末，把煮好的豆泡汤倒入碗中。如果不咸可再加点盐

步骤6

加辣椒油、醋搅匀即可，冬日的早上一个烧饼夹上酱牛肉，再来一碗热乎乎的豆泡汤

步骤7

医学专家认为，每人每天吃上2个-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上1瓶迈康美番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁对上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥作用。