香菇肉燥面

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家庭版肉燥刀削面做起来超级简单又好吃，刀削面麦香浓郁搭配肉燥的咸香超级美味。

香菇肉燥面#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的用料

猪肉 80g 香菇 30g
木耳 30g 生抽 15ml
老抽 10ml 蚝油 10ml
鸡精 适量 刀削面 80g
水 适量

香菇肉燥面#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法

香菇肉燥面#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解1

步骤1

准备好食材。（生抽、老抽和蚝油我混合在一起了）
香菇肉燥面#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解2

步骤2

将猪肉切丁，提前泡发好的木耳切碎，香菇切丁。（猪肉我用了五分之一带肥的猪肉，这样做出来比较香）
香菇肉燥面#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量的植物油，油热后放入肉丁炒至变色，倒入混合好的料汁。
香菇肉燥面#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解4

步骤4

倒入切好的香菇丁和木耳碎。
香菇肉燥面#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解5

步骤5

再倒一点鸡精翻炒均匀。
香菇肉燥面#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解6

步骤6

加沫过食材的水，中小火加热至汤汁浓稠关火。
香菇肉燥面#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解7

步骤7

另起一个锅倒入水烧开后放入刀削面，煮熟后捞出盛入盘中。
香菇肉燥面#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解8

步骤8

倒入做好的肉燥搅拌均匀就可以食用啦。

香菇肉燥面#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的烹饪技巧

因为料汁中会有咸味，所以我没有加盐，如果口味重一点的可以加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-20

©本菜谱的做法由 小V漫生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 拌面 面条

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