汤圆

10.7万 浏览 1078 收藏
收藏
牛轧糖妹
牛轧糖妹
＋ 关注

汤圆的用料

糯米粉 400克 南瓜 100克
红萝卜 100克 紫甘蓝 100克
芝麻粉 100克 奶粉 10克-15克
砂糖 25克-40克 黄油 35克
水 适量

汤圆的做法

汤圆的做法图解1

步骤1

准备好原料，量可参照以上配方 芝麻炒熟，磨成粉（为了方便可直接买熟磨粉） 糖的量可依个人口味
汤圆的做法图解2

步骤2

将蔬果榨汁(需加少量水一起榨才能出汁哦◉‿◉)、黄油隔水软化、砂糖下少糖温水拌化 馅料:先将奶粉与芝麻粉拌匀，再下糖水、软化好黄油(拌糖我的水千万不用多)一起搅拌均匀
汤圆的做法图解3

步骤3

糯米粉分4份，每份100克 分别各拌入不同果蔬汁(拌的时候一定要控制好粘稠度，可先弄一小块试着搓是否会太干或太稀）太干继续加汁、太稀加糯米粉
汤圆的做法图解4

步骤4

原料准备好了就可以开始搓汤圆啦 大家可参考，皮10克、馅3-5克，大小觉得刚好 为了更好保存做好马上要放冷冻哦
汤圆的做法图解5

步骤5

完成啦，先来一碗再说^ω^ 开始下锅煮啦，水烧至冒小泡泡就可下汤圆，判断汤圆熟度，煮至浮起就熟了 喜欢吃糖的汤可再下少量砂糖、红糖(任选)

汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 牛轧糖妹 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煮 元宵 主食

汤圆的其他做法更多

汤圆的全部作品

上传我做的这道菜

汤圆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 汤圆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 汤圆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活