咖啡蔓越莓蛋糕

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咖啡蔓越莓蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 85克
白糖 80克 玉米油 40克
咖啡液 50克 蔓越莓干 20克

咖啡蔓越莓蛋糕的做法

咖啡蔓越莓蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
咖啡蔓越莓蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清与蛋黄分别打入两个容器中，蛋清容器要无水无油
咖啡蔓越莓蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入40克白糖，咖啡液，玉米油
咖啡蔓越莓蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
咖啡蔓越莓蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉
咖啡蔓越莓蛋糕的做法图解6

步骤6

翻拌均匀
咖啡蔓越莓蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清加入40克白糖
咖啡蔓越莓蛋糕的做法图解8

步骤8

打发至有小尖钩
咖啡蔓越莓蛋糕的做法图解9

步骤9

加入蛋黄糊
咖啡蔓越莓蛋糕的做法图解10

步骤10

翻拌均匀，加入蔓越莓干
咖啡蔓越莓蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入模具
咖啡蔓越莓蛋糕的做法图解12

步骤12

海氏烤箱预热160度，烤45分钟左右，出炉倒扣在烤网，彻底晾凉后脱模
咖啡蔓越莓蛋糕的做法图解13

步骤13

成品图

咖啡蔓越莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 橘子香味825 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

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