圣诞咖喱鸡饭

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沙小囡
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传说每到12月24日晚上，有个神秘人会驾乘由12只驯鹿拉的雪橇，挨家挨户地从烟囱进入屋里，然后偷偷把礼物放在好孩子床头的袜子里，或者堆在壁炉旁的圣诞树下。虽然没有人真的见过神秘人的样子，但是人们通常装扮成头戴红色圣诞帽子，大大的白色胡子，一身红色棉衣，脚穿红色靴子的样子，因为总在圣诞节前夜出现派发礼物，所以习惯地称他为"圣诞老人"。 囡姐家里有个小朋友，自然也要做个圣诞餐应个景儿啊！

圣诞咖喱鸡饭的用料

鸡胸肉 1块 米饭 1碗
胡萝卜 半个 土豆 半个
洋葱 1/3个 橄榄油 30g
料酒 1勺

圣诞咖喱鸡饭的做法

圣诞咖喱鸡饭#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解1

步骤1

米饭蒸熟盛出一碗备用。
圣诞咖喱鸡饭#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解2

步骤2

鸡胸肉去筋膜切小块，土豆胡萝卜洗净去皮切小滚刀块，洋葱切条备用。
圣诞咖喱鸡饭#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解3

步骤3

在鸡胸肉中加一勺料酒抓拌均匀腌制10分钟。
圣诞咖喱鸡饭#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解4

步骤4

锅中适量橄榄油，烧热后下入鸡胸肉。
圣诞咖喱鸡饭#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解5

步骤5

将鸡胸肉炒变色后下入土豆胡萝卜和洋葱翻炒一下。
圣诞咖喱鸡饭#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解6

步骤6

加适量温水。
圣诞咖喱鸡饭#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解7

步骤7

大火煮开后加入一块咖喱。
圣诞咖喱鸡饭#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解8

步骤8

煮至浓稠。
圣诞咖喱鸡饭#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解9

步骤9

一丢丢番茄酱加一丢丢水调匀，加适量米饭，抓拌，造型成圣诞老人脸部分形状，颜色略带肉粉色。
圣诞咖喱鸡饭#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解10

步骤10

再用米饭造型成其他形状后摆盘。（最好带厨房一次性手套以免米饭粘手）
圣诞咖喱鸡饭#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解11

步骤11

将胡萝卜切薄片，剪成帽子，鼻子，嘴的形状，摆在适当的位置。
圣诞咖喱鸡饭#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解12

步骤12

用海苔剪成眼睛摆在适当的位置。
圣诞咖喱鸡饭#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解13

步骤13

将煮好的咖喱鸡浇在米饭旁边，在帽子，鼻子和嘴上在涂一层番茄酱增色。
圣诞咖喱鸡饭#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解14

步骤14

上桌。
圣诞咖喱鸡饭#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解15

步骤15

成品。

圣诞咖喱鸡饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-25

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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