家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过，再也不用叫外卖了❗️

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张太太L
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家庭版黄焖鸡，做法特别简单，零基础，鲜嫩又多汁～吃完后再也不用去饭店吃！

黄焖鸡的用料

盐 少许 鸡肉 300～400克
菜籽油 少许 土豆 1个
青椒 1个 干冬菇 10个
生抽 1勺 黄豆酱 1勺
蚝油 1勺 盐 少许

黄焖鸡的做法

家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过，再也不用叫外卖了❗️的做法图解1

步骤1

鸡肉洗干净，冷水下锅放姜，葱，料酒，焯水。水开捞出鸡肉，洗干净，控干水分备用
家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过，再也不用叫外卖了❗️的做法图解2

步骤2

锅中倒油放几颗冰糖，炒至枣红色
家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过，再也不用叫外卖了❗️的做法图解3

步骤3

酱汁提前调好，生抽，蚝油，黄豆酱各一勺，多一点少一点差别也不大。
家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过，再也不用叫外卖了❗️的做法图解4

步骤4

土豆去皮切块再冲洗下土豆里面的淀粉 香菇提前泡发一下，切块
家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过，再也不用叫外卖了❗️的做法图解5

步骤5

炒至枣红色后，倒入鸡肉翻炒上色，上色后倒入我们调好的酱汁，再放姜和蒜，翻炒出酱香味
家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过，再也不用叫外卖了❗️的做法图解6

步骤6

最后加入热水末过鸡肉，大火烧开放香菇中火焖个10分钟，再加入土豆焖10分钟就可以了。
家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过，再也不用叫外卖了❗️的做法图解7

步骤7

最后加入青椒关火，有红椒的再放点红椒颜色更美丽。
家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过，再也不用叫外卖了❗️的做法图解8

步骤8

最后汤汁都不剩，被老公用来拌米饭吃了 所以： 你 准备好干饭了吗。
家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过，再也不用叫外卖了❗️的做法图解9

步骤9

最后汤汁都不剩，被老公用来拌米饭吃了 所以： 你 准备好干饭了吗。

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-24

©本菜谱的做法由 张太太L 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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