罗宋汤

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这汤酸爽中带着胡椒粉特有的辛辣，味道鲜美浓郁，使人胃口大开。 这次特别加了点土豆，能增加汤的饱腹感。话说饱含罗宋汤汁的土豆也实在太好吃了。

罗宋汤的用料

牛肉 半斤 大西红柿 2个
胡萝卜 半根 西芹 少许
洋葱 小半个 香菜 2、3根
姜 1小段 清水 适量
食用油 少许 盐 适量
白胡椒粉 适量 番茄酱 适量

罗宋汤的做法

罗宋汤#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解1

步骤1

牛肉切大粒或者片，稍微有点厚度，不能太薄。 胡萝卜、土豆去皮切大粒。 西芹切小段，洋葱切丝，香菜切段，姜切片。 西红柿去皮切小块。(可以放西红柿到开水中煮一下，这样容易剥皮。)
罗宋汤#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解2

步骤2

汤锅装适量水，倒入牛肉与姜片，大火烧开。 滚一会后会有泡沫，用汤勺撇走泡沫。然后盖上锅盖，转中小火慢煮30到40分钟。
罗宋汤#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解3

步骤3

我用破壁机打了几秒西红柿。 如果没有破壁机就直接跳到下一步，直接熬煮就可以，不过西红柿尽量切小块一点。
罗宋汤#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解4

步骤4

将西红柿泥倒入锅中熬煮，并放入适量番茄酱调色调味。
罗宋汤#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解5

步骤5

将西红柿泥倒入汤锅中一同熬煮。
罗宋汤#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解6

步骤6

少许油炒一下胡萝卜、土豆、芹菜、洋葱，稍微炒出香味就可以。
罗宋汤#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解7

步骤7

待汤煮30分钟后再倒入材料。 盖上锅盖，继续煮10到15分钟。
罗宋汤#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解8

步骤8

哇，汤差不多熬好了。
罗宋汤#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解9

步骤9

适量盐和白胡椒粉调味。 出锅啦！
罗宋汤#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解10

步骤10

色泽鲜艳，看起来就很是让人有食欲。
罗宋汤#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解11

步骤11

趁热尝一口鲜美又浓郁的汤，味蕾上大大的满足。
罗宋汤#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解12

步骤12

赞！

罗宋汤的烹饪技巧

步骤已列明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-25

©本菜谱的做法由 小龙IRIS 编写，未经授权不得转载

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