牛扎糖

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ţ的用料

棉花糖 360g 黄油 90g
全脂奶粉（我用的面粉） 300g 花生 370g
盐 1g

ţ的做法

牛扎糖的做法图解1

步骤1

生花生放入烤箱，180度，15分钟，烤好后，晾凉，去红衣，这个步骤，比较麻烦。双手搓去红衣，一粒一粒捡出来，如果允许，吹一下让红衣飘走是最快的。
牛扎糖的做法图解2

步骤2

黄油小火融化
牛扎糖的做法图解3

步骤3

放入原味棉花糖
牛扎糖的做法图解4

步骤4

小火不停搅拌至如图模样
牛扎糖的做法图解5

步骤5

筛入面粉，如果家里有奶粉就更好了，面粉做的味道已经很好了。
牛扎糖的做法图解6

步骤6

分三次筛入，拌匀
牛扎糖的做法图解7

步骤7

关火，放入花生碎（去红衣后用擀面棍打碎）和盐
牛扎糖的做法图解8

步骤8

拌匀
牛扎糖的做法图解9

步骤9

迅速入铺好油纸的蛋糕盘，用手压开，尽量充满整个烤盘
牛扎糖的做法图解10

步骤10

再取出，扞平
牛扎糖的做法图解11

步骤11

放回烤盘，再次调整大小
牛扎糖的做法图解12

步骤12

晾凉，半小时后取出用刀分割，即可。

ţ的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-29

©本菜谱的做法由 XKP 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烘焙 牛轧糖 甜 炒

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    / 13 牛扎糖的做法步骤

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