松茸羊肚菌乌鸡汤

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迄今为止喝过最鲜美的汤——松茸羊肚菌鸡汤，养颜养胃、滋阴益气，营养真不是盖的～ 松茸是一种名贵的野生菌，肉厚肥美，鲜香四溢，含有很高的蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养成分。羊肚菌也是很珍贵的食用菌，含有人体所需要的7种氨基酸成分，有“素中之荤”的美称。还能加强维生素E的抗氧化作用。

乌鸡汤的用料

松茸 8g 乌鸡 半只
羊肚菌 4个 红枣片 15g
枸杞 6g 虫草花 15g

乌鸡汤的做法

松茸羊肚菌乌鸡汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
松茸羊肚菌乌鸡汤的做法图解2

步骤2

红枣、枸杞、虫草花洗净
松茸羊肚菌乌鸡汤的做法图解3

步骤3

乌鸡洗净切块，剪掉一些厚脂肪
松茸羊肚菌乌鸡汤的做法图解4

步骤4

羊肚菌洗净用温水浸泡半小时
松茸羊肚菌乌鸡汤的做法图解5

步骤5

和乌鸡一起倒入砂锅里，加入1500ml的清水大火煮40分钟
松茸羊肚菌乌鸡汤的做法图解6

步骤6

泡羊肚菌的水沉定一会倒进砂锅里，加入羊肚菌转小火煮20分钟加盐调味即可。
松茸羊肚菌乌鸡汤的做法图解7

步骤7

超级鲜美

乌鸡汤的烹饪技巧

Tips:煮汤最好用砂锅，保温效果好，怕油腻的可以把乌鸡焯一遍水再煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-31

©本菜谱的做法由 食光饥 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 汤 清淡 一人食

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