小笼微辣粉蒸肉

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粉蒸肉对于我来说是属于还在上学时 对另外一个城市的美好记忆~

小笼微辣粉蒸肉的用料

五花肉 160克 土豆 一个
微辣蒸肉米粉 100克左右 味极鲜酱油 两大勺
鱼露 一大勺 红酒 三大勺
砂糖 两大勺 盐 一小勺
黑胡椒粉 一小撮 油麦菜 四五根

小笼微辣粉蒸肉的做法

小笼微辣粉蒸肉的做法图解1

步骤1

1 把 酱油 鱼露 混合放到一个碗里 土豆削皮 五花肉洗干净
小笼微辣粉蒸肉的做法图解2

步骤2

2 五花肉切两到三毫米的薄片
小笼微辣粉蒸肉的做法图解3

步骤3

3 气切好的五花肉放到碗里 加入红酒 还有 酱油酱汁 砂糖 盐 黑胡椒粉
小笼微辣粉蒸肉的做法图解4

步骤4

4 把肉和酱汁充分的抓拌均匀
小笼微辣粉蒸肉的做法图解5

步骤5

5 拌好的五花肉套上保鲜袋 放入冰箱冷藏入味1小时
小笼微辣粉蒸肉的做法图解6

步骤6

6 土豆切滚刀块备用
小笼微辣粉蒸肉的做法图解7

步骤7

7 洗净的油麦菜 掐好适当的长度码放入笼屉底部做垫底
小笼微辣粉蒸肉的做法图解8

步骤8

8 把土豆铺匀在油麦菜上备用
小笼微辣粉蒸肉的做法图解9

步骤9

9 拿出腌制好的五花肉 倒入适量的蒸肉粉
小笼微辣粉蒸肉的做法图解10

步骤10

10 用手抓匀 让五花肉充分的裹上蒸肉粉静置制一会儿吸收汤汁
小笼微辣粉蒸肉的做法图解11

步骤11

11 坐锅烧水开水
小笼微辣粉蒸肉的做法图解12

步骤12

12 把刚才裹好蒸肉粉的五花肉一层一层的均匀的码到笼屉中
小笼微辣粉蒸肉的做法图解13

步骤13

13 盖好盖子 上锅蒸制25分钟左右就可以了
小笼微辣粉蒸肉的做法图解14

步骤14

14 一个成品图图 口味独特的粉蒸肉 再配着蔬菜吃起来绝对是大满足

小笼微辣粉蒸肉的烹饪技巧

我们切五花肉的时候最好选用半冷冻的这样比较好切片 蒸肉粉我们最好多留出一些然后按需要添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

©本菜谱的做法由 开开是个大富翁 编写，未经授权不得转载

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