可可蛋糕

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爱美食的小小986
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巧克力味的蛋糕，点睛之笔是自制的蓝莓酱，口感更丰富了

可可蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 55g
可可粉 8g 牛奶 50g
色拉油 40g 柠檬汁 几滴
细砂糖 50g 热水 少许
内陷：淡奶油 300 细砂糖 30g
可可粉： 30g 装饰品 适量

可可蛋糕的做法

可可蛋糕的做法图解1

步骤1

烤蛋糕底，用模具压出不同大小
可可蛋糕的做法图解2

步骤2

一层奶油。上面铺上一层蓝莓酱
可可蛋糕的做法图解3

步骤3

蓝莓加多一点糖，10g柠檬汁开火熬成果酱
可可蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油加巧克力，加热融化，待至室温淋在蛋糕上，加上蓝莓，奥利奥，等装饰点缀
可可蛋糕的做法图解5

步骤5

蓝莓酱真的很好吃，酸酸甜甜的

可可蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-04

©本菜谱的做法由 爱美食的小小986 编写，未经授权不得转载

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