椰香南瓜布丁

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椰香南瓜布丁的用料

圆形小南瓜 1个 椰奶 1罐
冰糖 5克 吉利丁片 10克

椰香南瓜布丁的做法

步骤1

南瓜切半，挖去籽，蒸15分钟，皮微软即可

步骤2

椰奶倒入锅中，加入冰糖和事先泡过冰水软化的吉利丁片，小火煮开

步骤3

将2倒入南瓜中间的空隙中，待南瓜冷却后，入冰箱冷藏3小时

椰香南瓜布丁的烹饪技巧

吉利丁片必须事先用冰水泡开，入锅加热要不停搅拌，防止结块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-24

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶

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