南瓜布丁

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今天小编和大家分享的是南瓜布丁，做法超级的简单，材料拌好隔水烤一烤就能吃到，完全不需要什么技巧，不会下厨或者烘焙的新手也能轻轻松松的做成功。而且南瓜全是都是宝，南瓜籽南瓜皮包括南瓜肉都是有很好的食疗效果，尤其三高人士更是要多吃南瓜，还自己一个健康的身体。

南瓜布丁的用料

南瓜泥 180g 糖 50g
牛奶 80g 鸡蛋 2粒
淡奶油 50g

南瓜布丁的做法

南瓜布丁的做法图解1

步骤1

成品
南瓜布丁的做法图解2

步骤2

材料：南瓜泥180克 糖50克 牛奶80克 淡奶油50克 鸡蛋2个 烘焙：水浴法 160度40分钟左右 全程盖锡纸 南瓜泥我是用切片南瓜蒸熟了（包括皮的），用料理机打成泥备用
南瓜布丁的做法图解3

步骤3

在牛奶中加入南瓜泥、鸡蛋，然后不断搅拌均匀
南瓜布丁的做法图解4

步骤4

为了保证口感细腻，我还进行了过滤
南瓜布丁的做法图解5

步骤5

然后将布丁液倒入布丁瓶子中
南瓜布丁的做法图解6

步骤6

取一个烤盘，倒入一半高度的热水，将布丁杯子放入，然后盖上锡纸，水浴法，烤箱160度40分钟左右，全程盖锡纸
南瓜布丁的做法图解7

步骤7

做好的布丁放入冰箱冷藏后食用风味就更好了。

南瓜布丁的烹饪技巧

我这个糖量是根据自己家口味放的，喜欢更甜的可以多放一些的 布丁液要过滤下，这样才能保证口感的顺滑 全程要盖锡纸，防止布丁鼓起影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-17

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 甜 一人食 烘焙

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