干煸芸豆

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做菜的态度，往往就是对待生活的态度，煎炒烹炸，就像在生活中的摸爬滚打，只为味美，只为生活唯美

干煸芸豆的用料

芸豆 辣椒
大蒜 姜
盐 适量 香油 适量
酱油 少许 糖 少许

干煸芸豆的做法

步骤1

将芸豆去筋切块，大蒜姜切成末

步骤2

将油烧热，倒入芸豆炸制金黄，表皮发软，捞出控油。将酱油，糖等佐料放入碗中调匀备用

步骤3

锅中留少许底油，放入辣椒蒜末炝锅，爆香后放入炸好的芸豆和佐料，快速煸炒，即可装盘

干煸芸豆的烹饪技巧

芸豆在烹制中一定要做熟，不能夹生，否则容易中毒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-05

©本菜谱的做法由 拴住帅的心 编写，未经授权不得转载
分类： 香 素菜 咸

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