变废为宝：西瓜皮拌金针菇

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西瓜皮拌金针菇的用料

西瓜皮 金针菇
盐 适量 醋 适量
生抽 少许 香油 少许
花椒油 少许 蒜片 少许

西瓜皮拌金针菇的做法

步骤1

半个西瓜的瓜皮去掉内部的红肉和外部的硬质绿皮之后切成条用水冲洗一下，用盐腌起来放入冰箱一晚。

步骤2

金针菇去掉根部洗净用水煮沸捞出。

步骤3

将腌好的西瓜滤掉水与金针菇一起加入盐、醋、生抽、香油、花椒油、蒜片拌匀即可。

西瓜皮拌金针菇的烹饪技巧

西瓜皮有清热解暑的功效，这样拌出来还非常美味可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-07

©本菜谱的做法由 Wendy美食 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 素食者 清淡 凉菜 营养缺乏人群

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