潺版 虎皮尖椒

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潺版 虎皮尖椒的用料

尖椒 4个 油 适量
盐 少许 鸡精 少许
味素 少许

潺版 虎皮尖椒的做法

步骤1

尖椒1斤左右，我用了4个。

步骤2

将尖椒去籽和底部，清洗干净。

步骤3

调汁：鸡精 少许酱油 少许醋 少许白糖

步骤4

锅内多放入油，七成热将尖椒下锅小火炸。

步骤5

尖椒变色或者发白控油捞出备用。

步骤6

锅内留少许底油将调好的汁倒进去加入蒜末和盐。

步骤7

尖椒下锅翻炒1分钟即可（尖椒本身就是熟的哦）。

潺版 虎皮尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-08

©本菜谱的做法由 小潺潺 编写，未经授权不得转载
分类： 香 辣 素食者 素菜 家常菜

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