榴莲壳乌鸡汤

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榴莲壳乌鸡汤的用料

榴莲壳 适量 乌鸡 适量
红枣 适量 生姜 适量
清水 适量

榴莲壳乌鸡汤的做法

榴莲壳乌鸡汤的做法图解1

步骤1

乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片；
榴莲壳乌鸡汤的做法图解2

步骤2

把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水；
榴莲壳乌鸡汤的做法图解3

步骤3

大火煮开，撇干净血沫；
榴莲壳乌鸡汤的做法图解4

步骤4

放入榴莲壳、红枣、姜片；
榴莲壳乌鸡汤的做法图解5

步骤5

大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时， 放盐调味即可。

榴莲壳乌鸡汤的烹饪技巧

很多人吃过榴莲，顺手就把外壳扔掉了，那就真是可惜了。榴莲全身都是宝呢！榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-12

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煲

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