孜然炒面

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孜然炒面的用料

洋葱 适量 甘蓝 适量
青红椒 适量 香菇 适量
面条 适量 老抽 适量
蒸鱼豉油 适量 孜然粉 适量
花椒粉 一点点 玉米油 适量

孜然炒面的做法

孜然炒面的做法图解1

步骤1

面条煮熟后加入食用油拌匀抖散。所有蔬菜洗净后切条备用。
孜然炒面的做法图解2

步骤2

热锅后倒油,先炒香洋葱,再放入香菇和甘蓝翻炒,炒熟后放青红椒。
孜然炒面的做法图解3

步骤3

青红椒翻炒几下就可以放入面条了,再淋入调料炒匀即可。

孜然炒面的烹饪技巧

1、面条我用的是细细的鲜面,好熟也容易入味,炒面不宜选太粗的哈。 2、调料按自己口味放就好了,想上色还得老抽来帮忙~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-07-23

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