南瓜面片

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83小钟
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南瓜面片的用料

面粉 适量 南瓜 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
小葱 适量

南瓜面片的做法

南瓜面片的做法图解1

步骤1

面粉加食盐和清水搅成雪花片状。再和成稍软的面团。（和面宗旨：盆光，面光，手光）
南瓜面片的做法图解2

步骤2

南瓜去皮去瓤切块。热锅上油，油热后下南瓜块炒香。
南瓜面片的做法图解3

步骤3

加入清水，大火烧开
南瓜面片的做法图解4

步骤4

把和好的面团搓长圆柱状。
南瓜面片的做法图解5

步骤5

转最小火，把面团一端用手压扁压平，用另一只是揪下面片，入锅。待全部面片入锅后，煮熟，加入盐，胡椒粉调味，起锅撒上葱花即可

南瓜面片的烹饪技巧

1.最后一步时时把火调到最小，待面片全部入锅后再开火煮，以避免面片生熟不一。 2.煮面片的时侯，可以像煮饺子似的，间或点两次凉水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-26

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 面 10-11个月 宝宝辅食

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