鸡蛋鲜菌汤

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鸡蛋鲜菌汤的用料

金针菇 100克 平菇 50克
鸡蛋 一个 家乐菌菇靓汤口味浓汤宝 一块
三碗水 约750ml

鸡蛋鲜菌汤的做法

鸡蛋鲜菌汤的做法图解1

步骤1

将所有原料准备好， 将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净。
鸡蛋鲜菌汤的做法图解2

步骤2

平菇洗净撕成小块。
鸡蛋鲜菌汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散备用。
鸡蛋鲜菌汤的做法图解4

步骤4

锅中放入三碗水。煮沸后加入家乐鲜菌靓汤宝。
鸡蛋鲜菌汤的做法图解5

步骤5

略煮滚后加入金针菇和平菇。改小火煮5分钟。
鸡蛋鲜菌汤的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋液搅成蛋花。撒点碎芹菜叶即可。

鸡蛋鲜菌汤的烹饪技巧

1. 金针菇长得很娇嫩，浸泡盐水是为了保证口感和卖相。 2. 家乐浓汤宝口味适中，无需再加别的调料。 3. 加点芹菜碎会使汤变得更加清香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-01

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咸鲜 煮 中国菜 咸

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