鸭腿煲仔饭 —《顶级厨师》参赛作品

16747浏览 528收藏

分享到微信

鸭腿煲仔饭 —《顶级厨师》参赛作品

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
by 梅晓璠
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

鸭腿 香菇
西兰花 鸡蛋
香米

辅料

 

鸭腿煲仔饭 —《顶级厨师》参赛作品的做法步骤

1. 整只鸭腿切四块,用蚝油腌制,香菇打星字刀

2. 起油锅,放入葱、姜、蒜爆香,加入鸭腿爆炒,加啤酒慢炖,西兰花焯水过凉

3. 烧过煲饭,饭熟后将炖好的鸭腿,西兰花、香菇摆上,沿碗边浇上少许熟油,烫出锅巴,煎荷包蛋摆盘,撒上小葱即可。

©本菜谱的做法由 东方卫视顶级厨师 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部2个作品)

热门文章--烹饪技巧

十大主食热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 鸭腿煲仔饭 —《顶级厨师》参赛作品