芹菜牛肉饺子

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Eternal木木夕
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市面上的猪肉越来越不放心了，所以买了牛肉馅，鲜嫩可口，搭配芹菜清爽细腻，最为合适!

芹菜牛肉饺子的用料

牛肉馅 500g 鸡蛋 一个
芹菜 一小把 饺子皮 现成
盐 1勺 料酒 适量
葱 1/3根 姜 一小块
五香粉 少量 白胡椒 少量

芹菜牛肉饺子的做法

芹菜牛肉饺子的做法图解1

步骤1

把买好的牛肉馅放在碗里，打一个鸡蛋，1勺盐，少量的五香粉和白胡椒，再放一些料酒去腥味
芹菜牛肉饺子的做法图解2

步骤2

葱姜切碎放入馅料
芹菜牛肉饺子的做法图解3

步骤3

取芹菜
芹菜牛肉饺子的做法图解4

步骤4

切碎
芹菜牛肉饺子的做法图解5

步骤5

放入牛肉馅
芹菜牛肉饺子的做法图解6

步骤6

顺着一个方向搅拌均匀
芹菜牛肉饺子的做法图解7

步骤7

馅料准备好以后，我个人比较懒，买的现成的饺子皮，至于包饺子，每个人都有不同的包法，选择一种自己喜欢的，包好以后就可以准备下锅了
芹菜牛肉饺子的做法图解8

步骤8

煮饺子，老方法，水开了以后放入饺子，等水再次开了，关小火，放入一瓢凉水，开了以后再放一瓢凉水，如是放入三瓢凉水，饺子就好了，这种方法做出来的饺子劲道口感好。
芹菜牛肉饺子的做法图解9

步骤9

弄好酱汁（个人喜欢醋，酱油，蒜，香油，辣椒），美味的饺子就可以出锅了

芹菜牛肉饺子的烹饪技巧

周末做给家人吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-01

©本菜谱的做法由 Eternal木木夕 编写，未经授权不得转载

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