犹如吃了蜜糖般的——玫瑰苹果果酱

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试了一个雪梨味的果酱后，深深的迷上手工做的果酱了，今儿又做了玫瑰苹果的果酱，吃在嘴里是酸酸甜甜味的，味道也不错，挺喜欢的。。

玫瑰苹果果酱的用料

红苹果 5个 干玫瑰 适量
冰糖 100g 白糖 100g
青柠檬 2个

玫瑰苹果果酱的做法

犹如吃了蜜糖般的——玫瑰苹果果酱的做法图解1

步骤1

提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上5分钟，然后晒干备用。
犹如吃了蜜糖般的——玫瑰苹果果酱的做法图解2

步骤2

备好材料。
犹如吃了蜜糖般的——玫瑰苹果果酱的做法图解3

步骤3

青柠取出汁，苹果切块。
犹如吃了蜜糖般的——玫瑰苹果果酱的做法图解4

步骤4

在料理机里打成果泥。
犹如吃了蜜糖般的——玫瑰苹果果酱的做法图解5

步骤5

倒入盆里，再倒入青柠汁和冰糖，白糖，放入冰箱12h以上，PS ：这步如果嫌麻烦可以去掉。
犹如吃了蜜糖般的——玫瑰苹果果酱的做法图解6

步骤6

一半的玫瑰剥开，一半的用150ml的热水泡开。
犹如吃了蜜糖般的——玫瑰苹果果酱的做法图解7

步骤7

拿出来倒入不锈钢的锅中，以中小火加热，不时的搅拌。
犹如吃了蜜糖般的——玫瑰苹果果酱的做法图解8

步骤8

煮沸后将表面的一层涩汁去除。
犹如吃了蜜糖般的——玫瑰苹果果酱的做法图解9

步骤9

继续煮一会儿倒入玫瑰水。
犹如吃了蜜糖般的——玫瑰苹果果酱的做法图解10

步骤10

再次煮到变浓稠是倒入玫瑰花瓣，拌匀后，既关火。
犹如吃了蜜糖般的——玫瑰苹果果酱的做法图解11

步骤11

将果酱装进瓶中，盖紧，倒扣30分钟后，清洗下瓶身，置于室温3到7天，再放入冰箱中冷藏。
犹如吃了蜜糖般的——玫瑰苹果果酱的做法图解12

步骤12

成品。
犹如吃了蜜糖般的——玫瑰苹果果酱的做法图解13

步骤13

成品。

玫瑰苹果果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-21

©本菜谱的做法由 哈尼22 编写，未经授权不得转载
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