麻油酱腰片—《顶级厨师》参赛作品

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by 范湉湉

主料

羊腰

辅料

 

麻油酱腰片—《顶级厨师》参赛作品的做法步骤

1. 羊腰去除白色部分用剪刀剪,切片,葱姜酒腌渍。

2. 五香,八角,桂皮,花椒,大葱段,姜片用麻油炒香,去除内容留下油煸香羊腰。

3. 取出后暴香香辣酱和甜面酱,然后放入羊腰略翻炒出锅,全部用麻油是重点

分类:

创意菜
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