秋梨蛋羹

精品
8.9万 浏览 2861 收藏
收藏
红姨食坊
红姨食坊 红姨食坊
＋ 关注


秋天是最适合吃梨的季节，秋季比较干燥，而梨是润燥润肺最好的食物。梨蒸着吃治病的疗效是最好的，可能大家都吃过川贝炖雪梨，这是治疗久咳不愈最好最有效的方子。 今天我们做一道最适合大众秋季养生的蛋羹“秋梨蛋羹”，把鸡蛋打入梨中蒸熟，吃上外面香甜，里面软嫩。而且鸡蛋有滋阴润燥，梨有润肺去燥的功效，两者结合是最合适不过的养生佳品。每天早晨吃上一个秋梨蛋羹，让你清爽一个秋天。

秋梨蛋羹的用料

梨 一个 鸡蛋 一个

秋梨蛋羹的做法

秋梨蛋羹的做法图解1

步骤1

把梨冲洗干净。从梨的顶端切开，用勺子挖掉内心。
秋梨蛋羹的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。搅拌好的蛋液倒入梨中。
秋梨蛋羹的做法图解3

步骤3

保持蛋液在梨的三分之二处，太多煮的时候会溢出来。把梨放入蒸锅中，可以放一滴香油在里面。
秋梨蛋羹的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，整15分钟就可以了。香甜可口的秋梨蛋羹就做好了。

秋梨蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-05

©本菜谱的做法由 红姨食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 热咳 蒸 功效

秋梨蛋羹的其他做法更多

秋梨蛋羹的全部作品更多

上传我做的这道菜

秋梨蛋羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秋梨蛋羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 秋梨蛋羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活