肉酿面筋

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肉酿面筋的用料

肉末 鸡蛋
葱姜 生粉
鸡精 盐
胡椒粉 料酒
老抽 白糖

肉酿面筋的做法

肉酿面筋的做法图解1

步骤1

食材：肉末、鸡蛋、葱姜末、生粉、鸡精、少盐、少量生抽、胡椒粉、料酒。
肉酿面筋的做法图解2

步骤2

拌匀，顺一个方向上劲加三次水，(每次少点)
肉酿面筋的做法图解3

步骤3

面筋用小剪刀剪开。
肉酿面筋的做法图解4

步骤4

把肉末塞紧。
肉酿面筋的做法图解5

步骤5

己酿好面筋。
肉酿面筋的做法图解6

步骤6

面筋直接放锅里加一碗水，加少量老抽。
肉酿面筋的做法图解7

步骤7

烧滚后加白糖，继续烧，直到收汁，好吃了，红烧面筋是我的最爱

肉酿面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-13

©本菜谱的做法由 快乐芹菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咸 红烧 中国菜

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