木耳干豆角炒肉

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木耳干豆角炒肉的用料

干豆角 适量 木耳 适量
五花方肉 适量 葱 适量
生抽 适量 盐 适量
红辣椒 适量 食用油 适量
蒜 适量 糖 适量

木耳干豆角炒肉的做法

木耳干豆角炒肉的做法图解1

步骤1

干豆角放在水中浸泡2—3小时，加热煮软后切成小段；黑木耳泡发洗净撕成小朵备用。
木耳干豆角炒肉的做法图解2

步骤2

五花方肉（熟制）切成薄片。
木耳干豆角炒肉的做法图解3

步骤3

炒锅加热，倒入少许食用油，下入葱花蒜末炒香。
木耳干豆角炒肉的做法图解4

步骤4

再放入淋干水份的豆角、黑木耳大火翻炒均匀，放入红椒段翻炒入味。
木耳干豆角炒肉的做法图解5

步骤5

将肉片放入锅中，中小火翻炒。
木耳干豆角炒肉的做法图解6

步骤6

加入适量盐、糖、生抽调味。
木耳干豆角炒肉的做法图解7

步骤7

稍翻炒后盖上锅盖小火焖2分钟即可出锅。
木耳干豆角炒肉的做法图解8

步骤8

盛盘食用。

木耳干豆角炒肉的烹饪技巧

干豆角：久浸泡、慢蒸煮， 黑木耳：沥干水、后入锅， 五花方肉：少翻炒、快出锅 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-15

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 香 炒

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