土豆炖牛肉

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土豆炖牛肉的用料

牛肉 1000g 土豆 1个
胡萝卜 1根 玉米 1根
小茴香 适量 花椒 适量
八角 适量 桂皮 适量
香叶 适量 大葱 适量
老抽 适量 盐 适量
姜 适量

土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切均匀的小块.牛肉块冷水入锅.开大火.
土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫.
土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段，炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块.
土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

倒入少许生抽拌匀.
土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可.

土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-16

©本菜谱的做法由 咖啡鱼潘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 咸 香 炖

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