冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤的用料

冬瓜 250g 小排骨 250g
家乐猪骨浓汤口味浓汤宝 1块 姜片、白胡椒粉、葱 少许
三碗水 750ml 料酒 适量

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块。排骨切块洗净备用。
冬瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

锅内烧开水，加排骨，料酒煮出血末捞出，用凉开水洗干净。洗干净锅，加水烧开加入浓汤宝调匀，加入、排骨，葱和姜片中火煮20分钟。
冬瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

待排骨熟透后加入冬瓜，待冬瓜煮熟后快出锅的时候加入少许胡椒粉即可。

冬瓜排骨汤的烹饪技巧

浓郁的汤是排骨汤的关键，浓汤宝能够是整个汤的口味更加浓郁，是清淡的汤底做出浓郁的肉感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-18

©本菜谱的做法由 汤哥 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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