三丝氽豆腐

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文文老妈
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三丝氽豆腐的用料

干香菇 五朵 火腿丝 七八条
鸡里脊肉 二两 内酯豆腐 一盒
鸡毛菜 五棵 盐
味精 麻油
白胡椒粉 淀粉

三丝氽豆腐的做法

步骤1

干香菇浸泡发开，洗净切丝

步骤2

火腿丝洗净

步骤3

鸡里脊肉切丝，用盐、味精、淀粉、水拌匀腌一下

步骤4

内酯豆腐打开倒出，用刀先横批数刀，再竖切二刀，再切成细丝

步骤5

锅上火加热，加油，先倒入鸡里脊肉丝煸炒至变白

步骤6

加入香菇丝火腿丝略煸炒加水，烧开转小火，焖煮七八分钟

步骤7

加入豆腐丝，开二三分钟，加入鸡毛菜烧开，加盐、味精调味，

步骤8

淋水淀粉勾芡，淋麻油，撒白胡椒粉，盛出即可

三丝氽豆腐的烹饪技巧

做的时候火腿丝可以再多放一些，可以使汤味道更好一些。我这次放得不够多，味道略欠缺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-22

©本菜谱的做法由 文文老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 焖 煮 香 家常菜

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