榄菜四季豆

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榄菜四季豆的用料

四季豆 250克 橄榄菜 2汤匙
蒜头 3瓣 盐 适量

榄菜四季豆的做法

榄菜四季豆的做法图解1

步骤1

清洗干净的四季豆，摘去两侧的筋；
榄菜四季豆的做法图解2

步骤2

把四季豆切丁，蒜头切片，盛出2汤匙的橄榄菜；
榄菜四季豆的做法图解3

步骤3

热油锅，爆香蒜片；
榄菜四季豆的做法图解4

步骤4

加入四季豆，爆炒至转色；
榄菜四季豆的做法图解5

步骤5

加入橄榄菜，翻炒均匀，加入2汤匙水，盖上锅盖煮5分钟，
榄菜四季豆的做法图解6

步骤6

放盐调味（橄榄菜是咸的，放盐要适量）；
榄菜四季豆的做法图解7

步骤7

放1小勺鸡精（或白糖）提鲜；
榄菜四季豆的做法图解8

步骤8

装碟。

榄菜四季豆的烹饪技巧

温馨提示：四季豆一定要充分煮熟才可以吃，不然很容易中毒，所以不要贪图爽口，炒几下就吃是不可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-23

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 香 家常菜 中国菜

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